Productieproces
Van kas tot schap
Het productieproces van onze radijs
Het productieproces van radijsteelt is een zorgvuldig beheerd proces dat bestaat uit verschillende stappen, van zaadje tot oogst. Hier is een overzicht van de belangrijkste stappen:
.
1
Een goede voorbereiding
Bodemvoorbereiding
Grondselectie: Radijzen groeien het best in goed doorlatende, losse grond met een lichte zuurgraad. Voordat er wordt gezaaid, wordt de grond diep losgemaakt om een luchtige structuur te creëren die wortelgroei bevordert.
Bemesting: Organische meststoffen worden vaak toegevoegd om de bodem te verrijken met voedingsstoffen. Dit kan compost of goed verteerde mest zijn, afhankelijk van de bodemgesteldheid.
2
Met alle aandacht
Zaaien
Zaaidichtheid: Radijzen worden direct in de grond gezaaid, meestal in rijen met een tussenruimte van ongeveer 10 cm tussen de zaden. De zaaidiepte is ondiep, vaak rond de 1-2 cm, afhankelijk van het ras.
Timing: Zaaien gebeurt meestal in het voorjaar of de herfst, omdat radijs een koel seizoen gewas is. Onder gecontroleerde omstandigheden zoals kassen kan het hele jaar door worden gezaaid.
3
Groeien met passie
Groei en Verzorging
Waterbeheer: Radijsplanten hebben een gelijkmatige watergift nodig om een gelijkmatige groei te bevorderen en scheuren van de wortels te voorkomen. Drip-irrigatie is een veelgebruikte methode om efficiënt water te geven.
Onkruidbeheersing: Onkruid wordt beheerst door handmatig wieden of door het gebruik van mulch om de grond bedekt te houden en onkruidgroei te onderdrukken.
Plaagbestrijding: Biologische bestrijdingstechnieken worden vaak toegepast om plagen zoals wortelvliegen te beheersen. Dit kan het inzetten van natuurlijke vijanden zoals lieveheersbeestjes of het gebruik van afdekmaterialen omvatten.
4
De beloning
Oogst
Oogsttijd: Radijzen zijn snelgroeiende gewassen en kunnen meestal binnen 3-4 weken na het zaaien worden geoogst. De oogsttijd is belangrijk omdat overrijpe radijzen houtig kunnen worden.
Oogstmethoden: Radijzen worden met de hand geoogst of met behulp van machines die de planten uit de grond trekken. Het is belangrijk om direct na de oogst de bladeren te verwijderen om versheid te behouden.
5
De laatste stap
Nabehandeling
Wassen en Sorteren: Na de oogst worden radijzen gewassen om vuil te verwijderen. Vervolgens worden ze gesorteerd op grootte en kwaliteit voordat ze worden verpakt.
Verpakken: Radijzen worden vaak verpakt in zakken of bosjes om ze vers te houden tijdens transport en opslag. Moderne technieken zoals gekoelde opslag worden gebruikt om de houdbaarheid te verlengen.
Dit proces zorgt ervoor dat radijzen van hoge kwaliteit worden geproduceerd, met aandacht voor zowel de efficiëntie als de duurzaamheid van de teelt. Elk van deze stappen kan worden aangepast op basis van de specifieke omstandigheden en technologieën die beschikbaar zijn.
Duurzame innovaties
Hybride Verlichting: In kassen worden vaak hybride verlichtingssystemen gebruikt om de groeiomstandigheden te optimaliseren, vooral in de donkere wintermaanden.
Waterrecirculatie: Water dat wordt gebruikt in de teelt wordt vaak gerecirculeerd en gefilterd om verspilling te minimaliseren en milieuvriendelijker te telen.
